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Channel: From the Attic of a Cafe 珈琲屋さんの屋根裏話
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カフェハンズ 2014年4月21日(月)~4月25日(金)のランチメニュー

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※4月よりランチの価格を改定させていただきました。ご満足いただけるメニューおよびサービスを提供できるよう、努力してまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

restaurant4月21日(月)~4月25日(金)のランチメニュー(¥940)restaurant

◆ハーブが香る 自家製鶏ハム
 砂糖と塩を揉みこんで一晩寝かせた鶏胸肉にハーブミックスをたっぷりまぶし、湯煎でじっくり火を通しました。
 ハーブが豊かに香るジューシーな鶏ハムです。

◆根菜のカポナータ
 角切りにした玉ねぎやにんじん、大根、ゴボウ、レンコンをトマトソースでじっくり煮込みました。
 隠し味に加えたバルサミコ酢と醤油が、味わいに深みとコクをプラスしています。

◆かぼちゃのポタージュ
 柔らかく煮込んだ玉ねぎとかぼちゃをミキサーにかけて、牛乳で仕上げたシンプルなポタージュ。
 自然な甘みがやさしく口内にひろがります。

◆バゲット(フランスパン)

◆本日のコーヒー

プラス¥50で、本日のコーヒー(ホット)をアイスコーヒーに変更できます。

※プラス¥100で、生チョコ(2粒)を付けられます。食後にチョコッと甘いもの、にはピッタリです。


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